[01 Novembre 2008]
L'Europe harmonise les LMR (Limites Maximales de Résidus)
Depuis le 1er septembre 2008, le règlement 396/2005/CE concernant les Limites Maximales de Résidus est entré en application dans tous les états membres de l’Union européenne.
Il marque l’abrogation des directives européennes antérieures et de toutes les LMR nationales relevant du champ d’application du règlement, en proposant des limites maximales harmonisées pour toutes les denrées alimentaires. L’annexe I du règlement liste les 380 denrées alimentaires concernées par cette réglementation qui implique l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (AESA). Le délai moyen entre la soumission d’un dossier de demande de LMR et la publication dans le règlement est de l’ordre d’un an.
Ce règlement contient un certain nombre de LMR provisoires, ce qui signifie un travail conséquent pour les firmes et les autorités sur la fixation de LMR définitives. Ce règlement constitue une avancée majeure : au sein de l’Union européenne, il entraîne de fait la suppression des barrières commerciales qui étaient liées à la non-harmonisation des LMR. L’UIPP et ses adhérents soutiennent pleinement ce nouveau règlement.