UIPP

• Accueil
• Actualités
• Communiqués
• Rapport Commission Européenne (DG SANCO)

[26 Novembre 2008]

Rapport Commission Européenne (DG SANCO) « Résidus de pesticides dans les aliments » 96 % des résultats conformes à la réglementation

La Direction Générale de la SANté et de la protection du COnsommateur
enquête annuelle sur les résultats des contrôles de résidus de produits
(pesticides) dans les produits d'origine végétale, pour l’année 2006.

Le 15 octobre dernier, le MDRGF révélait en « avant-première »
les données de l’enquête en qualifiant les résultats de « record », « présence aggravée », « haut niveau de contamination »...

Nous sommes choqués par ces méthodes de désinformation qui ne correspondent pas aux résultats satisfaisants publiés par la Commission Européenne.

Jean-Charles Bocquet, Directeur Général de l'UIPP, tient à rétablir la vérité : « Notre rôle est d’apporter au consommateur les clés de compréhension du rapport et non de l’alarmer "gratuitement"».

95,6% des échantillons analysés sont conformes à la réglementation

Cette année, le rapport inclut les résultats provenant des 25 états membres ainsi que de la Norvège, de l’Islande et du Liechtenstein. Au total, 65 810 échantillons de fruits, légumes,
céréales et produits transformés ont été analysés et jusqu’à 769 substances actives ont été recherchées. Résultat : près de 96% des échantillons étudiés montrent que les résidus sont conformes à la réglementation.

Alors que le nombre de pesticides recherchés a été multiplié par 2 en 10 ans et que la sensibilité des méthodes de détection ne cesse de s’améliorer, le nombre de détections reste stable (il aurait du au moins doubler en théorie) : ceci montre une nette amélioration de la situation en Europe.

Les dépassements des Limites Maximales de Résidus (LMR) sont de 4,4% au niveau européen et en baisse

Pour rappel, la Limite Maximale en Résidus est la quantité maximale de résidus de substance active autorisée dans les produits alimentaires. Elle est fixée pour chaque substance active et chaque culture, et correspond à ce que l’on peut retrouver si l’agriculteur traite les plantes selon les conditions d’emploi préconisées par la réglementation (fréquence, dose…).

Un dépassement de la LMR peut signifier que les bonnes pratiques agricoles n’ont pas été respectées, mais la LMR intègre une telle marge de sécurité, qu’un léger dépassement de LMR n’implique pas de risque pour la santé des consommateurs. Ce n’est pas une limite toxicologique.

Seulement 2,2 % de dépassements des LMR sur les productions européennes

Ce chiffre traduit les efforts réalisés par les agriculteurs européens. Il signifie que près de 98 % de la production européenne respecte les bonnes pratiques agricoles. Les excédents les plus fréquents sont constatés sur les produits importés de pays tiers, hors Europe.

Objectif : poursuivre les efforts pour réduire encore les dépassements des LMR

L’UIPP travaille à la réduction des dépassements des LMR :

• l’Ecole des Bonnes Pratiques, initiée en 2005, forme des producteurs et des techniciens à la mise en oeuvre adaptée des produits dans le respect de la santé et de l’environnement afin de promouvoir une utilisation raisonnée (traiter si nécessaire et au bon moment) et sûre (se protéger).

• les résidus de produits phytopharmaceutiques font l'objet d'une évaluation permanente des risques pour le consommateur et d’un suivi strict de leur présence à travers des plans annuels de surveillance et de contrôle par les autorités compétentes.